حلواي بگل:از خرماي مرغوب و بگل( كشك پودر شده) و روغن دان (حيواني)، كنجد سفيد درست مي شود. ابتدا هسته خرما را در مي آورند و آن را در روغن كه در يك ماهي تابه آب شده مي ريزند و روي حرارت كم مي گذارند، سپس بگل را كه قبلا خيس شده، درآن مي ريزند و در اين مرحله آن را با يك وسيله مانند گوشت كوب خوب مخلوط مي كنند و كنجد را نيز به آن اضافه مي كنند و دوباره آن را به هم مي زنند تا يك دست شود. پس از يك دست شدن آماده مي شود كه بسيار مقوي و خوش مزه است.
بژي برساق:از شيريني هاي معروف محلي و سنتي استان ايلام است كه با آرد، شكر، روغن دان، تخم مرغ، شير، زيره، رازيانه وزردچوبه درست مي شود. همه مواد را با هم مخلوط كرده و در روغن سرخ مي كنند و روي آن را با شكر تزيين مي كنند.
كپه: يكي از غذاهاي رايج در ايلام است. براي تهيه آن ابتدا مقداري برنج عنبر بو كه داراي عطر و طعم بسيار خوبي است را در آب كافي روي حرارت قرار مي دهند و هنگامي كه پخته شد، بعد از سرد شدن آن را خوب چنگ مي زنند تا به حالت خميري در آيد. سپس مقداري گوشت چرخ كرده، سيب زميني ريز شده، كشمش و پيازخرد شده را سرخ كرده و به آن رب و فلفل و زردجوبه و مقداري سبزي معطر اضافه مي كنند. سپس به اندازه يك گلوله كوچك از برنج كه به حالت خمير در آمده را در دست خوب پهن مي كنند و از مواد تهيه شده در داخل آن مي ريزند و به آن زرده تخم مرغ مي زنند و در روغن فراوان سرخ مي كنند و سر سفره مي آورند. درست كردن اين غذا نياز به وقت و حوصله زياد دارد و البته غذايي بسيار خوشمزه است .
جگروز: غذاي لذيذ ديگري است كه براي تهيه آن لايه توري مانند اطراف دل و جگر را خوب پاك مي كنند، سپس جگر را به صورت دانه هاي قاچ شده به اندازه كباب لقمه درمي آورند و به صورت جدا در درون آن قرار مي دهند و روي آتش كباب كرده و ميل مي كنند.

غذاهاي استان ايلام را انواع آش هاي محلي، غذاها، دسرها و شيريني ها تشكيل مي دهند كه مهم ترين آن ها عبارتند از: حلواي قند، پرشگه، ترخينه، كله كنجي، پپگ، شير برنج، چنگال، سوختي، گمگه، عدس پلو با گوشت، قارچ، كپه و قه له و ماسوا .

بازي پلان : اين بازي در بين سنين مختلف رايج است و حتي افراد مسن هم براي تنوع اين بازي را برگزار مي كنند.علاقه مندان به اين بازي به دو گروه   تقسيم مي شوند و يكي هم ميان جمع به عنوان داور انتخاب مي گردد. داور به قيد قرعه گروه اول و دوم را معين مي كند و سپس زميني به طول 40 متر مسطح هموار با عرض 3 تا 4 متر در نظر مي گيرند و يك خط مستقيم در وسط آن مي كشند و از يك سر خط يك عدد سنگ به عرض 20 و طول 30 با قطر 10 سانت به عنوان تكيه گاه به كار مي برند و به طول خط 2 متر پيش مي رود و يك عدد سنگ ديگر جايگير مي كنند. باز هم دو متر ديگر جلو مي روند و يك سنگ ديگر قرار مي دهند و به همان ابعاد و اندازه دو سنگ ديگر به كار مي برند حال اندازه هاي طولي به 20 متر مي رسد در دو طرف كل خط كه 12 متر است. در پاي هر نشانه ي سنگي كه يك خط دو متري مخالف خط مستقيم مي كشد كه اين خود حد و حدود پرتاب نشانه گيري است كه نبايد جلوتر بروند.
بازي قلان : از جمله بازي هاي سنتي كه جذاب و دلپذير است و موجب شادابي بازيكنان و تماشاچيان مي شود بازي قلان مي باشد كه در هنگام رفتن به طبيعت خصوصاً در فصل بهار انجام مي شود و با انتخاب يك نفر سرپرست يا مربي در محدوده زميني كه آن را خط كشي كرده اند به بازي اقدام مي كنند. اين بازي به دو صورت انجام مي گيرد: يكي به صورت دو نفره و مبارزه تن به تن مي باشد و يكي به صورت جمعي حال اگر تن به تن باشد دو نفر از هر دو گروه وارد دايره ميدان بازي مي شوند و به بازي اقدام مي كنند و هر كدام از پاي در آيد بازنده است و آن كه برنده باشد اگر توان لازم را داشته باشد مي تواند مجدداً با حريف ديگري روبه رو شود اين مبارزه تا آخرين نفر هر گروه ادامه دارد. دو بازيگر با شانه هاي خود سر و كار دارند دو شانه راست يا دو شانه چپ،ضربات از مرفق تا انتهاي بالايي دست كه حد آن همان شانه است و در حين بازي هر ضربه اي به غير از شانه به شانه انجام بگيرد خطاست و عامل از بازي خارج مي شود تمام بازيگران در حالت بازي با يك پا و پاي ديگر خود را از پشت تنه با دست محكم مي گيرند و در حال بازي يكي رو به پشت، يكي رو به جلو مبارزه مي كنند تا خطرات ضربات پيش نيايد.
ورزش هاي باستاني: شاخص ترين ورزشهاي سنتي رايج در استان ايلام مجموعه ورزشهاي باستاني در گود زورخانه اي است كه در اكثر شهرهاي كشورمان رايج است و در استان ايلام نيز نسل به نسل با قداست خاصي برگزار شده و علاقه مندان زيادي را به خود جذب نموده است .